Ciauru di Sicilia
Un inno alla Sicilia, con liquore Bacharikà, cannella e scorze d’arancia
Un dolce artigianale che racchiude i profumi caldi e avvolgenti degli agrumi della nostra terra. Nasce da una pasta madre naturale, lievitata con cura, e da un’attenta selezione di scorze d’arancia, cannella e liquore Bacharikà, che gli donano fragranza, dolcezza e un carattere inconfondibile.
Sofficissimo, è ideale per chi ama la tradizione siciliana.
Descrizione
Impasto artigianale e naturale
La base è una pasta madre soffice, frutto di un lievito essiccato arricchito da un blend di enzimi naturali selezionati. Questo garantisce un impasto leggero ma ben strutturato, con una mollica ariosa, una masticabilità perfetta e una conservazione ottimale, senza emulsionanti chimici.
Agrumi siciliani: profumi di un’isola
Il cuore aromatico è costituito da scorze d’arancia, lavorate con maestria per preservarne tutta la freschezza e il profumo: ogni fetta sa di sole, di brezza marina e di giardini mediterranei.
Texture e gusto raffinato
Grazie alla lenta lievitazione e all’alta qualità degli ingredienti, la consistenza è soffice e fragrante, con una dolcezza equilibrata e un retrogusto agrumato fresco. Il profumo degli agrumi si fonde armoniosamente con la delicatezza della pasta madre, regalando un’esperienza gustativa autentica e sofisticata.
Perché sceglierlo
È il dolce natalizio ideale per chi desidera eleganza e un forte legame con le tradizioni siciliane. Perfetto per regali gourmet durante le festività, colazioni e brunch sofisticati, momenti di festa in famiglia o con amici e degustazioni di dolci artigianali con ingredienti tipici della Sicilia.
Ingredienti selezionati
Farina “00”, acqua, scorzette di arancia semi candite, burro, tuorlo d’uovo, lievito naturale di germe di grano, saccarosio, miele, sale, albume d’uovo. Aromi naturali: cannella, profumi di arancia, scorza di arancia, liquore Bacharikà.
