I Profumi di Agata Giovanna
Il giardino di Agata Giovanna, in un panettone
Un tributo alla Baronessa Agata Giovanna Piccolo di Calanovella e al suo celebre giardino botanico. Lievitazione lenta e naturale, un infuso di petali di rosa, gelsomino e agrumi e una glassa di cioccolato bianco decorata con delicati petali di rosa: un panettone soffice, elegante e ricco di profumi delicati.
Descrizione
Ricetta soffice e naturale
La base di questo panettone è costituita da una pasta madre soffice, ottenuta da un lievito essiccato arricchito con un blend selezionato di enzimi naturali. Questo conferisce all’impasto leggerezza, una buona resilienza e una struttura duratura, garantendo una masticabilità piacevole e un gusto puro senza l’uso di emulsionanti chimici.
Profumi botanici e aroma agrumato
Il vero cuore di questo panettone è il suo aroma floreale: un infuso di petali di rosa e gelsomino si fonde armoniosamente con profumi di agrumi (limone, arancia, mandarino), grazie all’uso di oli essenziali naturali. Ogni fetta regala un’esperienza sensoriale raffinata e delicata, che richiama i giardini della Villa Piccolo, simbolo di bellezza e natura.
Glassa decorativa raffinata
Il panettone è ricoperto da una glassa di cioccolato bianco puro, arricchita con una cascata di petali di rosa. La glassa dona una dolcezza soffice e cremosa, mentre i petali conferiscono un’eleganza visiva e un profumo romantico, rendendo ogni morso un momento speciale.
Perfetto per ogni occasione
Il Panettone “I Profumi di Agata Giovanna” è ideale per chi ama i dolci artigianali dal carattere distintivo e poetico. È perfetto per:
- Regali raffinati durante le festività natalizie
- Momenti di degustazione gourmet con amici e familiari
- Colazioni o brunch eleganti
- Omaggi a chi apprezza l’arte, la botanica e la tradizione siciliana
I giardini di Villa Piccolo
Rosa, gelsomino e oli essenziali di limone, arancia e mandarino, con una glassa di cioccolato bianco e petali di rosa: il nome scelto da Sapore di Sale richiama Agata Giovanna e i giardini di Villa Piccolo, a Capo d'Orlando come noi.
Ingredienti selezionati
Questo panettone viene preparato con ingredienti di alta qualità: farina “00”, acqua, burro, tuorli d’uovo, miele, sale, cioccolato bianco e un infuso naturale di petali di rosa e gelsomino. I profumi di limone, arancia e mandarino derivano da oli essenziali naturali, per una fragranza autentica e sofisticata.
