Profumi di Agata Giovanna
Colomba di Pasqua Profumi di Agata Giovanna al Gelsomino, Rosa e Agrumi
La Colomba di Pasqua Profumi di Agata Giovanna è un dolce artigianale che racconta la Sicilia attraverso profumi floreali e agrumati.
Realizzato con lievito madre e una lenta lievitazione.
L’impasto soffice e setoso è arricchito da cioccolato bianco e scorzette d’arancio, mentre le note aromatiche di gelsomino, rosa e agrumi mediterranei regalano un’esperienza sensoriale elegante e avvolgente.
Ideale per chi cerca una colomba pasquale gourmet, originale e profondamente legata alla tradizione dolciaria siciliana, perfetta da condividere o da regalare.
Descrizione
La Colomba Pasquale gourmet che profuma di Sicilia
La Colomba di Pasqua Profumi di Agata Giovanna di Sapore di Sale nasce unendo arte dolciaria, territorio e sensibilità contemporanea. È un lievitato artigianale d’eccellenza, pensato per chi desidera celebrare la Pasqua con un dolce unico, ricercato e profondamente evocativo.
La Colomba “I Profumi di Agata Giovanna” vuole essere un omaggio alla Baronessa Agata Giovanna Piccolo di Calanovella.
L’impasto è preparato con farina “00”, burro di alta qualità, tuorlo d’uovo e lievito naturale di germe di grano, elemento fondamentale che garantisce morbidezza, digeribilità e una struttura ariosa. La lenta lievitazione esalta la fragranza del dolce, mentre il miele e il saccarosio bilanciano la dolcezza in modo armonioso.
All’interno, il cioccolato bianco si fonde delicatamente con le scorzette d’arancio, regalando rotondità e freschezza. Il vero tratto distintivo di questa colomba pasquale artigianale è però il bouquet aromatico: oli essenziali naturali di limone, arancio e mandarino si intrecciano con un prezioso infuso di petali di rosa e gelsomino, creando un profilo olfattivo elegante, floreale e mediterraneo.
Ogni fetta racconta la Sicilia più autentica e sensoriale, fatta di giardini fioriti, agrumeti assolati e tradizioni reinterpretate in chiave gourmet. La Colomba Sapore di Sale non è solo un dolce pasquale, ma un’esperienza di gusto pensata per palati curiosi ed esigenti.
Perfetta come dessert delle feste, come regalo di Pasqua di alta gamma o come protagonista di una tavola raffinata, questa colomba artigianale siciliana rappresenta l’eccellenza dei grandi lievitati italiani.
Ingredienti
Farina “00”, acqua, cioccolato bianco, scorzette d’arancio, burro, tuorlo d’uovo, lievito naturale di germe di grano, saccarosio, miele, sale.
Aromi naturali: olio essenziale di limone, arancio e mandarino, infuso di petali di rose e gelsomino.
