Gelato e pasticceria artigianale · Capo d'Orlando (ME) · Cefalù (PA)
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Chi siamo

Un tuffo nel gusto: la nostra storia

Sapore di mare, memoria e dolcezza.

Tutto ha inizio tra la brezza e il blu di San Gregorio, un piccolo borgo marinaro incastonato poco fuori Capo d’Orlando. È proprio su questa spiaggia, sospesa tra il profumo del gelsomino e l'infinito del mare, che Gino Paoli scrisse la sua celebre melodia. Ed è da questa stessa magia che, nel 2019, è nata la nostra avventura.

Gelaterie Sapore di Sale nasce da una missione ambiziosa e poetica: custodire l'anima autentica della Sicilia e farla viaggiare nel mondo attraverso l'arte del gelato artigianale.

Un’esperienza autentica, ingrediente per ingrediente

Per noi, il gelato è un racconto sincero fatto di tempo, memoria e passione. Ogni giorno selezioniamo solo il meglio che la nostra terra generosa ha da offrire:

  • Agrumi siciliani autentici, carichi del calore del nostro sole.
  • Frutta e materie prime freschissime, consegnate in giornata.
  • Eccellenze certificate, lavorate con rigore tecnico, rispetto della tradizione e una cura quasi poetica per ogni dettaglio.

Un mix di esperienza e profonda devozione per il gusto, dove la sapienza artigianale incontra la visione di un gruppo che crede fermamente nel valore della propria terra.

Da San Gregorio al cuore di Capo d’Orlando

Oggi il nostro viaggio continua nel cuore di Capo d’Orlando. Le nostre radici rimangono ben salde in quel borgo di pescatori dove tutto è iniziato, ma il nostro sguardo è aperto al futuro.

Sapore di Sale non è semplicemente una gelateria:
è un piccolo viaggio tra i ricordi, un momento di pura emozione da assaporare ad ogni cucchiaiata.

Vieni a riscoprire il profumo di un tempo genuino. Benvenuti da Sapore di Sale.

Il borgo di San Gregorio con i tavolini all'aperto
Il banco della gelateria Sapore di Sale
Il nostro laboratorio

Mani, tempo e ingredienti di Sicilia

L'impasto dei panettoni appena formatoLe mani del pasticcere modellano l'impastoPanettoni in stampo con mandorle e granella di zuccheroLa granella di zucchero sui panettoniPanettone alla rosa tagliatoPanettone in cottura nel fornoPanettone in forno con la granellaPanettone al pistacchio con crema di pistacchioPanettone al cioccolato con le teste di moroPanettone agli agrumi di SiciliaLa sfoglia tagliata a manoStampi delle colombe con granella di zuccheroL'impasto lavorato in laboratorioPasticcini con fragole e mirtilliUovo di cioccolato artigianale
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Via Piave 69 · 98071 Capo d'Orlando (ME)
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